Súp gà chanh tươi ngon, béo ngậy và thơm ngon mà KHÔNG CÓ KEM và có một thành phần bí mật!
Tôi đã làm món này cho bữa tối tối nay. Thật là một món súp tuyệt vời, dễ chịu và ngon miệng! Thích quá! Sẽ thêm món này vào thực đơn bữa tối của tôi.
Món súp này lấy cảm hứng từ món súp gà Hy Lạp có tên là súp avgolemono, một loại súp nước dùng làm từ trứng và thêm chanh.
Nó tươi sáng, tươi mát, có vị chanh và thực sự giống như phép thuật với cách trứng tạo ra nước dùng kem không kem hoàn hảo nhất.
Cần một chút kiên nhẫn, nhưng đây là cách thực hiện:
Đánh trứng và nước cốt chanh với nhau trong một cái bát.
Từ từ đổ một muỗng nước dùng súp nóng vào bát và đánh liên tục (điều này làm ấm hỗn hợp trứng từ từ mà không làm trứng bị đánh).
Đổ hỗn hợp trứng ấm vào nồi súp rất chậm và liên tục trộn.
Nếu bạn làm chậm và làm đúng cách, bạn sẽ có một món súp kem tuyệt vời không có sữa và vô cùng, vô cùng ngon.
Món súp này thực sự là MỘT BỮA ĂN TOÀN DIỆN. Bạn có protein (gà và trứng), carbohydrate (orzo) và rau (cà rốt và rau bina).
Nhưng nếu bạn phục vụ món này cho bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ và muốn thêm một số món ăn kèm, đây là những gì tôi muốn giới thiệu với món súp này:
Bánh mì: Carbohydrate trên carbohydrate nhé! Một ổ bánh mì baguette mua ở cửa hàng hoặc Bánh mì không cần nhào này là hoàn hảo. Bạn cũng không thể bỏ qua bánh mì tỏi tự làm.
Salad: Món súp này chỉ cần một đĩa salad ăn kèm. Món Salad xanh đơn giản này chính là lựa chọn hoàn hảo.
Sandwich: Súp và sandwich là một trong những sự kết hợp yêu thích của tôi. Có lẽ là bánh sandwich gà tây này? Bữa trưa trong mơ.
